Düşərgə bişirmək sənətini mənimsəmək: açıq havada gurmeler üçün məsləhətlər və fəndlər

Ulduzlar altında bayram: açıq havada yemək bişirməyə giriş

Heç vaxt günəşin batışını, odun parıltısını və açıq havada bişirilən yeməyin hədsiz ətrini seyr edib fikirləşmisinizmi: bu sehrdir? Sən tək deyilsən. Lakin bu sehri yaratmaq üçün bir neçə zefiri çubuq üzərinə çəkməklə kifayətlənmək kifayət deyil. Mətbəxinizdən düşərgəyə qədər gurme yeməkləri götürərək açıq havada yemək bişirmək sənətini aydınlaşdıraq.

Hamısı Ötürücüdə: Əsas açıq havada yemək bişirmək üçün avadanlıq

Portativ Pişiricilər

Söhbət açıq havada bişirildikdə, ən etibarlı yoldaşınız çox vaxtColeman Klassik Propan Sobası kimi portativ sobadır. İki ocaq ilə siz eyni vaxtda makaron bişirmək və sousu bişirmək olar.

Qab-qacaq və bıçaq

Sizə davamlı və yüngül qablar lazımdır. GSI Outdoors-dan Bugaboo Camper Outdoor Cooking Setqazan, tava, stəkan və boşqab təmin edən böyük investisiyadır. Spatuladan pendir sürtgəcinə qədər hər şeyi ehtiva edən MSR Alpine Deluxe Mətbəx Dəsti kimi məişət texnikası haqqında unutmayın.

Menyu İncəsənəti: Açıq Havada Yemək Planlaması

Planlaşdırma döyüşün yarısıdır. Səhər yeməyi üçün xırtıldayan donuzdan axşam yeməyi üçün şirəli manqala qədər menyunuz istədiyiniz qədər sadə və ya dəbli ola bilər.

Asanlıqla Hazırlanan Yeməklər

Hazırlanması asan olan qidalar haqqında düşünün. Konservləşdirilmiş lobya, hazır əriştə və əvvəlcədən marinad edilmiş ət kimi inqrediyentlər çox vaxt və əngəldən xilas edəcək.

Təzə Qida və Ət

Mümkün olduqda, açıq odda qovrulmuş təzə tərəvəz və ətlərin dadını heç nə əvəz edə bilməz. Onları təzə saxlamaq üçünYeti Tundra 45 kimi soyuducuya qoyun.

Yanğın üzərində güc: Yanğın üzərində yemək bişirmək üçün məsləhətlər

Açıq odda yemək bişirmək üçün ilkin və inanılmaz dərəcədə məmnunedici bir şey var. Amma bu, həm də müəyyən incəlik tələb edən bir sənətdir.

Odun haqqında anlayış

Bütün ağac növləri eyni deyil. Palıd və ya hikori kimi sərt ağaclar yumşaq ağaclardan daha uzun və daha isti yanar.

Formalaşma və Yanğına Nəzarət

Yanğını necə qurmağı və idarə etməyi öyrənmək son dərəcə vacibdir. Yadda saxlayın ki, siz qızğın odda deyil, davamlı, isti kömürlərdə bişirmək istəyirsiniz.

Beş Ulduzlu Düşərgə Reseptləri: Sınamaq üçün Ən Yaxşı Yeməklər

Səhər yeməyi Burrito

Günə çatlamış yumurta, qovrulmuş bolqar bibəri və doğranmış pendirlə doldurulmuş doyumlu səhər yeməyi burrito ilə başlayın.

Qrilli Şişli Karides

Şişləri hazırlamaq və yemək asandır. Sarımsaq, zeytun yağı və bibər lopasının qarışığında karidesləri marinatın, sonra mükəmməlliyə qədər qızardın.

Hollandiya soba qazanında çili

Klassik düşərgə! Hollandiya soba qazanı mal əti, lobya və çoxlu ədviyyatlarla böyük bir qazan çili qaynatmaq üçün mükəmməldir.

Son söz: Təbiət – Yemək otağınız

Açıq havada yemək bişirmək əvvəlcə çətin görünə bilər, lakin bu, açıq havada sərgüzəştlərinizi zənginləşdirən bir təcrübədir. Beləliklə, bir spatula tutun, sobanı yandırın və yeməyinizin ətri təbiətin qoxuları ilə iç-içə olsun.

Tez-tez verilən suallar

• S: Almaq üçün ən yaxşı düşərgə sobası hansıdır?
• A: Etibarlılıq və istifadə rahatlığı üçün məşhur seçim Coleman Classic Propan Sobasıdır.
• S: Düşərgə zamanı yeməyi necə təzə saxlamaq olar?
• Cavab: Yeti Tundra 45 kimi keyfiyyətli soyuducu yeməklərinizi günlərlə təzə saxlaya bilər.
• S: İstənilən ağac növü ilə bişirmək olarmı?
• Cavab: Palıd və ya hikori kimi sərt ağaclarda bişirmək daha yaxşıdır, çünki onlar daha uzun və daha isti yanar.
• S: Bəzi asan düşərgə reseptləri hansılardır?
• Cavab: Səhər yeməyi burritosları, qızardılmış karides şişləri və Hollandiya sobasının çili qabı – hamısı əla seçimdir.
• S: Düşərgə zamanı ləzzətli yeməklər bişirə bilərəmmi?
• Oh, mütləq! Bir az planlaşdırma və düzgün avadanlıqla ulduzlar altında cazibədar gurme yeməklər yarada bilərsiniz.