Ба ҷаҳони зарфҳои сирдори сирдор ғарқ шавед

Муқаддима: Дилрабоии табақҳои сирдори сирдор

Симфонияи мазза, омезиши фарҳангҳо, инъикоси мероси мо, пухтупаз хеле бештар аз механизми зинда мондан аст. Ин санъат, ифода, ҷашн аст! Пас, чаро малакаҳои пухтупази худро бо асбобҳои дуруст баланд набаред? Дар ин чо дурахшо-ни зарфхои чуяни сирдор ба амал меояд. Мисли як дӯсти содиқ дар ошхона, ин навъи зарфҳо омода аст, ки ба шумо барои ба сатҳи оянда бардоред. Аммо зарфҳои сирдори сирдор чист? Чӣ онро дар байни ин қадар имконоти пухтупаз фарқ мекунад? Тайёр шавед, дӯстдори ғизои хуби ман, мо ба ҷаҳони зарфҳои сирдори сирдор меравем.

Демистификатсияи зарфҳои сирдори оҳанин

Зарфҳои оҳании сирдор чист?

Оё шумо ягон бор он дегҳои дурахшон ва ҷилодорро мушоҳида кардаед? Эҳтимол, ин зарфҳои сирдор аз оҳанин аст. Инҳо асосан дегҳои оҳанин ва дегҳо мебошанд, аммо каме печутоби. Онҳо бо сирдор пӯшонида шудаанд, як навъи шишаи омехта. Ин рӯйпӯши шишагӣ на танҳо ранги пурқувват мебахшад, балки зангзаниро пешгирӣ мекунад ва эҳтиёҷоти раванди пухтупазро, ки бо дегҳо ва дегҳои оҳании анъанавӣ алоқаманд аст, бартараф мекунад.

Ҷодугарӣ дар паси зарфҳои оҳании сирдор

Ин дегҳо ва дегҳо танҳо ашёи зебо нестанд. Онҳо ба шарофати ядрои оҳании худ омезиши комили нигоҳдории гармӣ ва ҳатто тақсимотро пешниҳод мекунанд. Сарпӯши сирдор аз ҳамкории оҳан бо ғизо пешгирӣ мекунад ва онҳоро барои тайёр кардани хӯрокҳои кислотаӣ ё сілтӣ беҳтарин мекунад.

Тадкикоти маркахои пешкадами зарфхои чуяни сирдор

Танӯр

Le Creuset ба Rolls Royce аз зарфҳои сирдори сирдор монанд аст. Le Creuset бо печи барҷастаи фаронсавии худ машҳур аст, ки мерос, услуб ва иҷроишро муттаҳид мекунад. Ин хеле гарон аст, аммо мухлисон ба устуворӣ ва сифати он қасам мехӯранд.

Стауб

Staub бренди дигари фаронсавӣ аст, ки маҳсулоти зарфҳои сирдори аз оҳан рехташударо пешниҳод мекунад. Кокот ё гандери онҳо бо сутунмӯҳраҳои худпазии худ дили бисёре аз дӯстдорони кулинарияро тасхир кардааст.

Хона

Дар ҷустуҷӯи сифат бе шикастани бонк? Lodge ҷавоби шумост. Ҳамчун як бренди амрикоӣ, Lodge доираи васеи зарфҳои сирдори сирдорро пешниҳод мекунад, ки ба брендҳои олӣ дар арзиш рақобат мекунанд.

Муқоисаи зарфҳои сирдор аз оҳан рехташуда: Le Creuset против Staub против Lodge

Дизайн ва эстетика

Ҳарду Le Creuset ва Staub рангҳои гуногуни ҷолибро пешниҳод мекунанд. Дар ҳоле ки Le Creuset намуди классикӣ ва ҳамвортар дорад, Staub бо ороиши рустикӣ ва маттӣ фахр мекунад. Lodge, гарчанде ки рангашон камтар фарқ мекунад, таҷрибаи анъанавӣ ва боэътимоди эстетикиро фароҳам меорад.

Самаранокӣ ва устуворӣ

Le Creuset ва Staub иҷрои аълосифатро бо нигоҳдории аълои гармӣ ва тақсимоти баробар таъмин мекунанд. Lodge хеле пасттар нест, гарчанде ки сирдор метавонад каме пойдор бошад.

Муқоиса аз рӯи нарх

Дар робита ба арзиш, Le Creuset ва Staub аз сабаби сифати олӣ ва эътибори бренди худ нархҳои баландтар доранд. Lodge, аз тарафи дигар, алтернативаи дастрастарро бидуни қурбонии иҷрои зиёд таъмин мекунад.

Ҳукм: Кадом зарфҳои сирдори оҳанинро шумо бояд интихоб кунед?

Агар шумо хоҳед, ки ба сармоягузории дарозмуддат омода бошед ва омода бошед, ки сармоягузорӣ кунед, пас Le Creuset ё Staub метавонад интихоби шумо бошад. Барои онҳое, ки мехоҳанд зарфҳои оҳании сирдорро бидуни ӯҳдадории калон бисанҷанд, Lodge нуқтаи оғози олӣ аст.

Ба зарфҳои сирдори сирдор чӣ гуна бояд нигоҳубин кард

Тоза кардани зарфҳои сирдори оҳанин

Ҳарчанд ин зарфҳоро дар мошини зарфшӯйӣ шустан мумкин аст, тавсия дода мешавад, ки онҳоро бо исфанҷчаи мулоим дастӣ бишӯед, то умрашон дароз шавад. Аз скреперҳои металлӣ худдорӣ намоед, ки ба сатҳи сирдор зарар расонида метавонанд.

Муносибат ва нигоҳдорӣ

Зарфҳои сирдори сирдорро эҳтиёт кунед, то сирдор нарезад. Беҳтар аст, ки онҳоро дуруст нигоҳ доред, дар байни онҳо ҳангоми ҷойгир кардан, агар имконпазир бошад.

Хулоса: Таҷрибаи пухтупазро бо зарфҳои сирдори сирдор қабул кунед

Зарфҳои сирдори сирдор на танҳо зарфҳои пухтупаз, балки сармоягузорӣ, шарик ва катализатор дар саёҳати ошпазии шумост. Ин дар бораи пухтупаз бо муҳаббат, ворид кардани ҳавас ба хӯрокҳои худ ва додани хотираҳо дар табақ аст. Оё шумо омодаед, ки ба ҷаҳони зарфҳои сирдори сирдор қадам гузоред?

Саволҳои зиёд такрормешуда

• Беҳтарин бренди зарфҳои оҳании сирдор кадом аст?
• Le Creuset, Staub ва Lodge рақибони бузурганд. Аммо, бренди беҳтарин аз буҷа ва афзалиятҳои шахсии шумо вобаста аст.
• Оё зарфҳои оҳании сирдор бехатаранд?
• Бале, зарфҳои сирдори сирдор бехатар аст, зеро рӯйпӯши сирдор аз ҳамкории оҳан бо ғизо пешгирӣ мекунад.
• Зарфҳои сирдори сирдорро чӣ гуна мешӯед?
• Гарчанде ки он дар мошини табақшӯй бехатар аст, тавсия дода мешавад, ки онро бо исфанҷҳои мулоим дастӣ шуста, тамомияти сирдорро нигоҳ доред.
• Оё зарфҳои сирдори сирдор занг зада метавонанд?
• Не, қабати сирдор оҳанро аз зангзанӣ муҳофизат мекунад.
• Оё зарфҳои сирдор аз зарфҳои оҳании муқаррарӣ беҳтаранд?
• Ҳар яке аз онҳо афзалиятҳои худро дорад. Зарфҳои оҳании сирдор барои пухтани хӯрокҳои туршӣ беҳтар аст, дар ҳоле ки зарфҳои аз оҳан рехташуда барои пухтани гармии баланд хуб аст ва онро дар ҳама гуна манбаи гармӣ истифода бурдан мумкин аст.