Как правильно выбрать посуду для плит со стеклянной поверхностью: подробное руководство

Выбор правильной посуды для стеклокерамической плиты может существенно повлиять на процесс готовки. Но как именно сделать правильный выбор? Давайте приступим!

Почему стеклокерамические плиты отличаются

Стеклокерамические плиты пользуются популярностью среди многих владельцев домов благодаря своему изысканному дизайну, легкости в уходе и энергоэффективности. Но хрупкая стеклянная поверхность означает, что нужно быть особенно внимательным при выборе посуды.

Значимость плоского дна

Для оптимального распределения тепла выбранная вами посуда должна иметь плоское дно. Это обеспечит равномерное и быстрое приготовление пищи.

Важность веса

Избегайте тяжелых кастрюль и сковородок, которые могут потенциально треснуть или повредить стеклянную поверхность. Но помните, что небольшой вес не обязательно означает низкое качество. Существует множество высококачественных легких вариантов.

Лучшие материалы посуды для стеклокерамических плит

Материал вашей посуды играет важную роль в ее работе на стеклокерамической плите. Давайте рассмотрим некоторые из лучших материалов для этой цели.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь – отличный выбор. Она легкая, прочная и обеспечивает отличное распределение тепла. Бренды вроде All-Clad и Cuisinart известны своей качественной нержавеющей стальной посудой.

Антипригарный алюминий

Антипригарный алюминий, такой как используемый T-Fal, также хороший выбор. Он легче, чем нержавеющая сталь, и быстро нагревается. Плюс, антипригарная поверхность облегчает готовку и уборку.

Медные кастрюли с дном

Кастрюли с медным дном, такие как те, что предлагает Revere, отлично подходят для равномерного распределения тепла. Просто убедитесь, что дно плоское и гладкое, чтобы избежать царапин.

Чего следует избегать

Хотя некоторые материалы отлично подходят для стеклокерамических плит, другие следует избегать, чтобы предотвратить повреждения.

Чугун

Чугун, хотя и ценится за свою способность удерживать тепло, часто слишком тяжел для стеклокерамических плит. Его шероховатая поверхность также может поцарапать поверхность плиты.

Керамика

Керамика – еще один материал, который обычно слишком тяжел и шероховат для стеклокерамических плит.

Топ-5 наборов посуды для стеклокерамических плит

Давайте рассмотрим некоторые из лучших наборов посуды, доступных на рынке и идеально подходящих для стеклокерамических плит.

Набор посуды Cuisinart MultiClad Pro Stainless Steel из 12 предметов

Этот набор изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и обеспечивает отличное распределение тепла. Его также можно мыть в посудомоечной машине для удобства уборки.

Набор антипригарной посуды T-Fal Signature, который можно мыть в посудомоечной машине

Легкий и прочный, этот набор быстро и равномерно нагревается. Антипригарная поверхность облегчает готовку и очистку.

Набор кастрюль Revere Copper Bottom из 10 предметов

С медным дном и нержавеющей стальной конструкцией этот набор обеспечивает отличное распределение тепла. Его также легко чистить, и он имеет стильный дизайн.

Набор нержавеющей посуды All-Clad D3 Stainless

Этот набор известен своей прочностью и отличным распределением тепла. Его также можно мыть в посудомоечной машине.

Набор нержавеющей посуды Calphalon Classic Stainless Steel

Этот набор объединяет преимущества нержавеющей стали с удобством антипригарной готовки. Он легкий, прочный, быстро и равномерно нагревается.

Заключение

Выбор правильной посуды для стеклокерамической плиты может улучшить ваш опыт готовки и защитить вашу инвестицию. Ключевое – выбирать легкую, с плоским дном посуду, изготовленную из материалов, таких как нержавеющая сталь или антипригарный алюминий. Избегайте тяжелых и шероховатых материалов, таких как чугун и керамика, которые могут повредить вашу плиту.

Часто задаваемые вопросы

• Можно ли использовать чугун на стеклокерамической плите?
• Несмотря на то что чугун обладает отличной удерживающей тепло способностью, он, как правило, слишком тяжел для поверхности стеклокерамической плиты и может поцарапать ее.
• Подходит ли нержавеющая стальная посуда для стеклокерамических плит?
• Да, нержавеющая сталь – отличный выбор. Она легкая, прочная и обеспечивает отличное теплопроводность.
• Какая лучшая марка посуды для стеклокерамических плит?
• Бренды вроде Cuisinart, T-Fal и All-Clad – отличные варианты для посуды, которая хорошо подходит для стеклокерамических плит.
• Можно ли использовать вок на стеклокерамической плите?
• Традиционные воки с круглым дном следует избегать, так как они не обеспечивают равномерное распределение тепла. Воки с плоским дном – более подходящий выбор.
• Влияет ли цвет посуды на готовку на стеклокерамической плите?
• Нет, цвет посуды не влияет на ее работу на стеклокерамической плите. Материал и дизайн посуды имеют значение.